Petit pot de crème au chocolat

petit pot au chocolat

Ingrédients:

Pour 4 petit pots:

200 g de chocolat noir

300 ml de crème liquide
2 jaunes d’œufs
20 g de beurre demi sel

Préparation:

Dans une casserole,faire chauffer  la crème liquide  sur le feu moyen jusqu’à l’obtention d’un très léger frémissement.

Retirer du feu et ajouter le chocolat haché grossièrement.

Laisser reposer ainsi quelques secondes ; le chocolat va fondre doucement dans la crème, remuer  à l’aide d’une cuillère en bois ou au fouet pour homogénéiser la préparation et la lisser.

Ajouter ensuite  les jaunes d’œufs en mélangeant bien à nouveau.

Terminer par le beurre coupé en morceaux et bien mélanger.

Verser la crème dans les pots et  laisser refroidir à température ambiante.

Encore tiède, la crème a un texture liquide, mais après le temps de repos elle durcira.

Réfrigérer les petits pots de crème pendant au moins 4 heures ou toute la nuit afin qu’elle ai la texture parfaite désirée..

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18 Comments

  1. thamerrrrr

    mercii pour cette recette.. elle est trés facile.

  2. aliyah

    Bonjour, sa fait combien de petite verine sa a peu pres

  3. colette roy

    j’adore ça

  4. Madi

    Bonjour Aliyah, ç’a fait 4 à 5 petits pots

  5. Amina

    De la crème liquide mets la qu’elle crème

  6. bellone

    recette tres liquide ca ne donne pas comme sur la photo pourtant j ai mis que 200ml de creme ..

  7. ninette

    est ce que je peux utiliser le beurre normal au lieu de demi sel?

  8. emmi

    es-qu’on peut utiliser une creme epaisse au lieu de la creme liquide

  9. Ben Amor Ghofrane

    Site INTERRESSANT

  10. saloua

    Bjr s’il vous plait c’est combien la quantité du chocolat? merci

  11. ginie65

    Bonjour, dans les ingrédients je ne vois que la crème, les oeufs et le beurre demi-sel, mais pas le chocolat. Pourriez vous me dire s’il vous plaît quel chocolat utiliser et quelle quantité ? Merci beaucoup et bonne journée.

  12. Lamia

    est-ce qu’on peut utiliser du beurre ordinaire pas demi sel??

    1. Madi

      Oui Lamia, vous pouvez le faire

  13. lu

    Il n.y a pas la quantité de chocolat dans la recette?

  14. ginie65

    Merci beaucoup pour votre réponse 😉

  15. Merve

    Bonjour quel crème liquide ? Merci

    1. Madi

      BONJOUR MERVE, CRÈME LIQUIDE ENTIÈRE 35% M.G.

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